Рецепт приготовления пирожных шу с кракелином и шоколадным кремом. Время приготовления - 70 минут + охлаждение, порций - 4-6. Для кракелина нужны сахар, масло, мука и какао-порошок. Для заварного теста - молоко, вода, сливочное масло, мука, яйца, сахар и соль. Для крема - темный шоколад и сливки. Подробный рецепт внутри.